Huaraz liegt in den peruanischen Zentralanden und ist die Hauptstadt der Region Ancash. Die Andenstadt ist von Lima aus mit dem Bus in ca. 8 Stunden erreichbar. Huaraz ist Ausgangspunkt zahlreicher Trekking-Routen in der Region. Einen Abstecher zum Mercado Central von Huaraz sollte man sich nicht entgehen lassen.
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